Macedonia de frutas

Cuanto  les cuesta a mis hijos comerse la fruta, siempre se lo tengo que estar recordando y siempre se les olvida, al final empieza a madurar, a ponerse fea y ya no la quieren, así que hoy, he tenido que hacer una macedonia y no veáis como se la han comido, deducción: son unos vagos, solo por no pelarla, no se la comen, pero luego se lo das todo cortadito y adornadito y si te descuidas no te dejan ni pobarla, así que una buena formula de que los peques de la casa coman fruta de manera sencilla y rápida.
Espero que os guste. Bstosssss.

Ingredientes:

• Una manzana
• Una pera
• Un plátano
• Dos naranja
• Dos ciruelas rojas
• Un kiwi
• Tres mandarinas
• Nata montada
• Unas nueces peladas
• Azucar moreno
• Palitos mikado

Elaboración:
Se exprimen las mandarinas y una naranja y  se pone el zumo en un recipiente con un par de cucharadas de azúcar moreno, se van pelando las frutas y cortando en trocitos, se añaden al zumo, se mezcla todo y se deja macerar en la nevera cubierto con film transparente para que no se oxide la fruta.
Se sirve fría en copas, se añade nata montada , unas nueces peladas y unos palitos de chocolate y lista para comer.

DISFRUTA LA FRUTA 

Vasitos de crema de chocolate blanco con fresas

Hoy he ido a hacer la compra y he comprado fresas, en mi casa, nos gustan mucho a todos de cualquier manera.
Al guardarlas en la nevera, he visto un tapper, que tenia con crema de chocolate blanco, que me sobro el otro día de una tarta, y le he encontrado su lugar a las fresas, en un "pis pas" he preparado unos vasitos riquísimos y super vistosos. 

Ingredientes:

• 100g. de mermelada de frambuesa
• 50ml. de agua
• 4 fresones grandes.

Para la crema de chocolate:

• 300ml. de nata
• 200gr. de chocolate blanco
• 50g. de azúcar glass

Para hacer la crema de chocolate, ponemos a fundir el chocolate al baño maría, también se puede fundir en el micro hondas, pero se va mirando de 30sg. en 30sg.  para que no se queme, lo removemos hasta que este homogeneo y lo reservamos.

Ponemos la nata en un recipiente, (se monta mejor si esta muy fría) y montamos con las varillas, cuando este casi montada, añadimos el azúcar y terminamos de montar, cuando se haya enfriado el chocolate, añadimos a la nata, con movimientos envolventes para que no pierda volumen, "ojo" si el chocolate no esta bien frío se puede cortar la nata.

Para la salsa de frambuesa ponemos la mermelada y el agua en un recipiente y batimos hasta que este bien ligado.

Montamos los vasitos con la salsa de frambuesa, echamos la crema de chocolate con la manga pastelera , cortamos los fresones en trocitos y los ponemos por encima.

Huuuuuuuummmm.Fresquito, fresquito.