lunes, 12 de septiembre de 2011

Nuestro primer catering

Hoy os traigo una pequeña muestra de lo que ha sido nuestro.... ¡¡¡¡¡¡ PRIMER CATERING !!!!!!
Lo hemos elaborado mi compañera y amiga Cristina y yo.
Ha sido para una post boda, un pequeño bufet de tapeo para terminar un feliz día.
Esperamos que os guste y que detrás de este vengan muchos mas.

Nuestro agradecimiento a Javi , marido de Cristina, por su ayuda en el montaje y la presión que nos daba,  jajajaja ( es broma) y a mi hermana Evita por su ayuda y por ser la autora de las fotos tan estupendas que vais a ver. Gracias chicos.



 Comenzamos con unos cuenquitos de salmorejo con jamón y picatostes.

Seguimos con unas cucharitas de morcilla con piñones y queso brie.


 Hicimos tostas de lomo de orza con pimientos y otras de queso brie con cebolla caramelizada.



 No podía faltar la tortilla de patatas con pimientos.




Y no menos consistente la hogaza de pan con  choricitos fritos.

Seguimos con otras cucharitas de pisto manchego con huevos de codorniz.
Unos deliciosos rollitos de salmón con crema de queso y otros de jamón york y queso en lonchas para los mas peques.


Y unas piruletas de pollo empanadas con nachos al queso, para mojar salsa de mostaza con miel.

Saladitos de hojaldre, con esparragos trigeros y beicon y otros de chistorra.
Unos vasitos de ajo blanco con picatostes.
Y otros de crema de melón con crujiente de jamón serrano.
Patés de pimienta e ibérico con mermelada de naranja amarga y frambuesa.  


Para finalizar unas brochetas de sandía, melón y mango.
Y unos dulces, quesada y tartaletas rellenas de natillas con grosellas y piñones.
Bueno pues esto es todo y estas somos nosotras en el backstage esperamos os haya gustado.
     

7 comentarios:

  1. uummmmmmmmmm q rico, si me vuelvo a casar os lo encargo a vosotras, ja ja , soys unas maquinas, me encanta todo. Enhorabuena wapas

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  2. Pues seguro que os van a llover las peticiones de catering, un lujo todo lo que he visto.Besos.

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  3. Un catering estupendo, seguro que os encargarán muchos más.
    Besos. Lola

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  4. Se ve todo buenísimo, saludos desde Argentina.
    Diego

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  5. MAdre mía, qué equipazo, y solo entre dos. Mi más sincera enhorabuena, todo con una pinta excelente!!!!

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  6. bueno esto tiene una pinta estupenda no quiero ni pensar lo bueno que tiene que estar,mucha suerte en esta nueva andadura profesional seguro que no la vais a necesitar porque sois unas profesionales.

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  7. Tengo que decir que he probado estos maravillosos platos y me he quedado impresionada estaba todo buenisimo ,y los dulces ni te cuento enhorabuena nos has dejado a todas con la boca abierta y nunca mejor dicho,os lo recomiendo a todos que los probeis un beso

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