Esta tarta es para un pirata........ Bueno para un piratilla.
Un piratilla llamado Jorge, un niño rubiiiiiisimo, con un desparpajo que no es usual para su edad y un capturador de malos en potencia, por que a Jorge, no va haber malo que se le resista...... le encanta ser el bueno de la peli y el que salva a al mundo. ¿A quien se parecerá?
Espero que te haya gustado la tarta y que tus amiguitos y tu hallaís disfrutado comiéndola.
¡¡¡¡¡¡FELICIDADES JORGE!!!!!!
Hoy os traigo una pequeña muestra de lo que ha sido nuestro.... ¡¡¡¡¡¡ PRIMER CATERING !!!!!!
Lo hemos elaborado mi compañera y amiga Cristina y yo.
Ha sido para una post boda, un pequeño bufet de tapeo para terminar un feliz día.
Esperamos que os guste y que detrás de este vengan muchos mas.
Nuestro agradecimiento a Javi , marido de Cristina, por su ayuda en el montaje y la presión que nos daba, jajajaja ( es broma) y a mi hermana Evita por su ayuda y por ser la autora de las fotos tan estupendas que vais a ver. Gracias chicos.
Comenzamos con unos cuenquitos de salmorejo con jamón y picatostes.
Seguimos con unas cucharitas de morcilla con piñones y queso brie.
Hicimos tostas de lomo de orza con pimientos y otras de queso brie con cebolla caramelizada.
No podía faltar la tortilla de patatas con pimientos.
Y no menos consistente la hogaza de pan con choricitos fritos.
Seguimos con otras cucharitas de pisto manchego con huevos de codorniz.
Unos deliciosos rollitos de salmón con crema de queso y otros de jamón york y queso en lonchas para los mas peques.
Y unas piruletas de pollo empanadas con nachos al queso, para mojar salsa de mostaza con miel.
Saladitos de hojaldre, con esparragos trigeros y beicon y otros de chistorra.
Unos vasitos de ajo blanco con picatostes.
Y otros de crema de melón con crujiente de jamón serrano.
Patés de pimienta e ibérico con mermelada de naranja amarga y frambuesa.
Para finalizar unas brochetas de sandía, melón y mango.
Y unos dulces, quesada y tartaletas rellenas de natillas con grosellas y piñones.
Bueno pues esto es todo y estas somos nosotras en el backstage esperamos os haya gustado.
Esta tarta es para el mas pequeño de mis sobrinos.... Sergio.
Un niño, que todo lo que tiene de inquieto, lo tiene de cariñoso, de los que te da un beso y un abrazo en cuanto te ve, pero te los da gratis, si, si, no es de los niños que se los tienes que robar o dártelos a cambio de algo, Sergio los da gratuitamente.
Cuando su hermana Lucía tan solo tenía seis meses, Sergio decidió que su mama no tenía bastante trabajo y pensó que quería tener unos papas y una hermanita, así que nueve meses después nació un cacho de niño de cuatro kilos y pico.
Y comenzó el caos en casa de mi hermana, jajaja, pero ahora seis años después ya pasó lo peor y lo bueno es que parecen gemelos.
Sergio sé que te ha gustado mucho la tarta, a mi me ha gustado mas la carita que has puesto al verla.
Te quiero mucho. ¡¡¡¡¡¡¡¡ FELICIDADES!!!!!!!
Para la tarta, he hecho un bizcocho de cacao, relleno de garnache de chocolate blanco, decorada con fondant de nubes.
Después de tanta incógnita y tanta presión por saber como iba a ser la tarta de mi cumpleaños, aquí os traigo el desenlace, como os dije a muchos... no iba ha hacer ninguna tarta, por motivos de falta de tiempo, como veis no os engañe, al final invertí mucho tiempo también pero por partes, pues fui haciendo una cosita cada día y este es el resultado........... ¿ que os parece?
Quien lo probo le gusto mucho, espero que a vosotros aunque solo empleéis el sentido de la vista también os guste.
Lo que hice fueron unas tartaletas de hojaldre, rellenas de crema pastelera con frutas deshidratadas y piñones.
Galletas gigantes de oreo, deliciosas, las tuve en el congelador y las saque una media hora antes de servirlas y estaban muy frías, parecía helado de oreo.
Lo siguiente fueron profiteroles rellenos de crema con virutas de chocolate.
Y por ultimo pastelitos de tiramisú , super jugosos y muy ricos
Como veis no había tarta.....
Gracia por todas las felicitaciones recibidas y por todo vuestro animo para seguir haciendo cositas ricas en especial a javi pues sin su ayuda y colaboracion, lo que hago, no seria lo mismo....Te quiero.
Muxos bstossssss.
Como lo prometido es deuda, aquí os traigo la tarta que le hice a mi hijo, Adrián.
Es un tanto provocativa, bueno mas bien yo diría sexy, pero los dieciocho son los dieciocho.
Todos se sorprendieron mucho cuando la vieron, sobre todo mis sobrinos, que se daban codazos entre ellos y todos querían comerse la mejor parte, ( si es que, los hombres son hombres desde pequeños jajaja).
Hasta la tarta tiene una frase de niños, si, si, como las del libro de Pablo motos.
Estaba mi sobrina Lucia sentada al lado de Marina, que es la novia de Adrián, esperando que llegase la tarta y cuando la vio dijo. Alaaaaa Marina que bonita es tu camiseta, jajaja.
Cosas de niños.
La tarta es un bizcocho con aroma de vainilla relleno con crema de yogurt de frutas del bosque, decorada con fondant de nubes.
Pues sí, mi niño se a hecho mayor, y todo a pasado sin apenas darme cuenta.
Hace nada que lloraba con el, por que quería su chupete, despues de haberlo tirado a la basura, le llevaba de la mano, le quitaba el miedo por las noches, repetíamos infinitamente las tablas de multiplicar, le tranquilizaba cuando tenia un combate de karate...... y tantas y tantas cosas que han pasado tan rápidamente, pero que hemos vivido con tantas ganas .....y sin darnos cuenta, ya tiene dieciocho añitos.
Adrián todos los que te conocen seguro que coinciden conmigo en que eres una persona especial, cariñoso, sensato, wapisssimo y sobre todo buena gente, que al final es todo lo que una madre quiere para su hijo.
Imagino que sabrás lo orgullosos que estamos de ti y todo lo que te queremos, ( bueno si lo sabes por que ya nos encargamos de decírtelo, aunque me llames pesadaaaaaa, jajaja).
Y aprovechando el cumple de Adrián y el cursito de cocina que estoy haciendo he preparado unas tapitas para celebrarlo.
En primer lugar hice unas piruletas de gambones empanados con nachos triturados (doritos).
Los congelé una vez hechos para que cogieron cuerpo y después los freí en abundante aceite.
Luego tenemos pimientos rellenos de tortilla de patata.
Poche la cebolla y la patata como para tortilla, la mezcle con el huevo batido y rellene los pimientos cortados por la parte de arriba, los selle en una sartén, poniéndolos boca abajo hasta que cuaja el huevo y luego los puedes freír en la sartén o bien hacerlos al horno.
A continuación puse unos panecillos de salmorejo con crujiente de jamón.
El crujiente de jamón se puede hacer deshidratándolo en el microhondas y picado en la termomix, si no tenéis termomix, con el cuchillo cortándolo finito también queda bien.
También hice unos canapés de torta del casar, con beicon crujiente y otros de tapenade (paté de aceitunas negras con anchoas) con una lámina de queso semicurado y piñones.
Y por último unos hojaldritos con chistorra y otros con salmón y queso breé.
No se si seria por que estaban buenos o por que teníamos mucha hambre pero no sobró nada jajaja.
Y no podemos olvidarnos del postre.
Estaba compuesto por coulan de chocolate, semifrio de chocolate blanco y quesada con granizado de naranja con menta.......muuuuuu rico.
La tarta ya os la enseño en la siguiente entrada que si no va a resultar muy empalagoso.
Hoy os traigo una tarta que he hecho sobre la marcha, en un "pispas", pues estoy un poco liadilla haciendo un curso y tengo poquísimo tiempo, como ya habéis podido comprobar en el blog,(tengo muchas cositas pendientes) pero cuando acabe el curso me pondré al día y os enseñare todo lo que estoy aprendiendo jajaja.
Y es que Gabriela no se podía quedar sin tarta, pues aun que parezca que hace nada estábamos cronometrando las contracciones de Maribel, Gabriela ya hace un añito y menudo añito, viene pisando fuerte, la teníais que haber visto comiéndose los barquillos de la tarta,¡¡¡¡ como se puso de chocolate!!!!
Muchas felicidades Gabriela y el año que viene espero hacerte una, un pelín mas elaborada.
En este caso hice dos bizcochos de cacao y uno normal y lo rellene con crema pastelera, por encima hice un empedrado de M&M y barquillo alrededor.
Espero que os guste.
